天哪!肚子被撐大了!

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我用網誌,替美食寫生,描繪出他們最動人的那一刻。
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台南懷舊小棧


 
店內賣的豆腐冰有「杏仁、抹茶、鮮奶」三種口味,三種我都吃過,但最喜歡的還是傳統的杏仁口味。豆腐冰可以任選搭配料,像是薏仁、綠豆、紅豆、芝麻醬、綜合口味…等,還可以另外加煉乳。

 
上次點了綜合抹茶豆腐冰,但口味我實在是不習慣,反倒是牛奶口味的比較吸引我(但偏偏我忘了帶相機)。這次跟朋友點了最習慣的杏仁口味,分別加上煉乳跟芝麻醬,口味簡單的可以,但讓人滿意到不行。

 
淋上深黑色芝麻醬的豆腐冰,甜甜的、濃濃的,含在嘴裡香香的,嚥入喉中又是如此的冰涼。杏仁跟芝麻交雜在一起,既柔嫩又濃郁的口感,讓人讚嘆,但多少還是覺得甜了些。而只加了煉乳的杏仁,又讓人覺得太過單調,所以索性將煉乳跟我的芝麻醬混合,反而中和了原本過甜的感覺(我以為會更甜的說…),讓杏仁豆腐冰變的更好吃了^^!

 
一碗杏仁冰可以消退夏天的暑氣,還可以讓人回想童年的記趣,更可以創造新的回憶,怎麼說都叫人滿意。
 
今年夏天我仍然會待在這個城市裡,希望可以再一次跟你共享懷舊小棧的杏仁豆腐冰。
 

 
懷舊小棧
地址:台南市五妃街206號
電話:06_2158157
 
補充:
 
豆腐冰的故事

自創豆腐冰 創出好口碑
 

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