天哪!肚子被撐大了!

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我用網誌,替美食寫生,描繪出他們最動人的那一刻。
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AMO日本真咖啡蛋糕


 
試吃當時是覺得「荷蘭貴族手工蛋糕」、「日本高鈣乳酪蛋糕」的味道比較高雅宜人,不過因為太久沒吃甜食,當下還是拎了個味道比較香濃的真咖啡蛋糕回家。

 
醒目的紅色長方盒上印了簡單的文字,沒有花俏的圖案,就如同這個蛋糕一樣,簡簡單單又帶點樸實的外表,卻又散發著著實讓人迷戀的咖啡香氣,淡淡的摩卡味竄入我的鼻腔,慢慢的將它的香味釋放出來。
 
它沒有勾引我的視覺感官,卻挑逗的我飢腸轆轆,這就是真咖啡的迷人之處。

 
當我一刀劃下,軟綿綿的觸感回應在刀子陷下那一刻,不知道是不是冰過的關係,切的時候我聽見蛋糕發出小小的滋滋聲,微弱聲音在我安靜的房內讓我聽的一清二楚。這個聲音讓我很明白的了解到,這個蛋糕一定會是我的菜…不對,是我的蛋糕!!

 
沒有完美的切面,看起來就像土司一樣;也沒有華麗或是修飾過的外表,卻拼命的將自己的內涵展現出來,偷偷的在不起眼的軀殼下藏入了咖啡豆的口感,而我嘴裡隱隱的香,似乎是蛋糕對於自己被吃掉有點不夠甘心,拼命的徘徊眷戀著。

 
雖然很少喝咖啡,但這個蛋糕卻讓我對它的味道留下印象,就像情人的纏綿過後,總是會在枕頭上留下淡淡餘香一樣,又是深刻、飄邈,但總是讓人無法遺忘。
 
批A斯:我家71歲的老爸有稱讚這個蛋糕很好吃喔,我爸平常不吃這種東西,卻難得讚譽有加耶。
 
店名:AMO阿默典藏蛋糕
來電服務:(02)2306-3752   (04)2473-9900
 

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